Boulette de pois chiches et thon

Ingrédients :

- 50g de flocon d'avoine

- 265g de pois chiche ou 1 moyenne boite de conserve

- 56g de thon ou 1 petite boite de conserve

- 115g de champignon ou 1 petite boite de conserve

- ail

- poivre

- 1 cas de parmesan

- Persil

- Sel, poivre

- Farine de pois chiche ( ou chapelure)

1. Dans un hachoir ou un mixer, mettre le flocon d'avoine, champignon, sel, poivre, persil. Mixer une première fois.

2. Ajouter le thon et le parmesan, mixer une 2ème fois.

3. Ajouter en 2 fois les pois chiches et mixer jusqu'à obtenir un pate pas trop lisse.

4. Faire des boulettes et passez les dans la farine de pois chiche.

Au choix :

Passer de l'huile de coco sur les boulettes avec un pinceau et enfourner les boulettes au four à 180°C 15 à 20 min

Dans un poêle avec un peu d'huile de coco environ 1 et 1/2 cas faire cuire les boulettes. Les faire dorer de partout donc réduisez le feu pour une cuisson homogène. Si induction, mettre à 4 ou 3.

C'est prêt !!!